Gastronomie et œnotourisme
·Urubamba
Démonstration de préparation de pachamanca avec dégustation
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Duration 2h
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Au cours de cette démonstration de préparation de la pachamanca en Urubamba, vous découvrirez comment concocter l'un des plats emblématiques de la cuisine péruvienne. Ce repas est une tradition ancestrale des Andes!
Itinéraire
Le mot pachamanca provient de la langue quechua et se traduit par pot en terre. Cette signification vous donne un aperçu de la manière dont vous allez réaliser ce plat traditionnel péruvien lors de cette démonstration.
Rendez-vous au restaurant Tunupa Valle Sagrado à Urubamba à 12h00. Les chefs vous guideront dans la préparation d'une véritable pachamanca péruvienne. Les ingrédients principaux incluront des tubercules et de la viande, auxquels vous incorporerez des sauces et des épices faites maison à partir de produits locaux pour personnaliser votre plat.
Vous combinerez tous ces ingrédients dans une marmite que vous ferez cuire avec des pierres chauffées, en suivant la méthode traditionnelle. Pendant que le plat mijote, un pisco sour rafraîchissant sera servi pour éveiller vos papilles.
Lorsque le ragoût sera prêt, vous le savourerez accompagné de salade. Le plat de pachamanca sera partagé suivant le rite ancestral des Andes.
Cette activité se conclura vers 14h00.
Démonstration de préparation de la pachamanca.
Dégustation de pachamanca et de pisco sour.
This experience takes place in Urubamba.
Plan about 2h for this activity.
A good fit for travellers visiting Urubamba — solo, as a couple or with family.
Free cancellation is available on many dates (see the conditions below).
Reserve on Stayviax and receive instant confirmation by email.
Frequently asked questions
The activity lasts 2h.
Free cancellation is often available up to a few hours before the start. See the policy below.
No. A mobile ticket is accepted — show it on your phone on the day.
Démonstration de préparation de pachamanca avec dégustation
Au cours de cette démonstration de préparation de la pachamanca en Urubamba, vous découvrirez comment concocter l'un des plats emblématiques de la cuisine péruvienne. Ce repas est une tradition ancestrale des Andes!
Itinéraire
Le mot pachamanca provient de la langue quechua et se traduit par pot en terre. Cette signification vous donne un aperçu de la manière dont vous allez réaliser ce plat traditionnel péruvien lors de cette démonstration.
Rendez-vous au restaurant Tunupa Valle Sagrado à Urubamba à 12h00. Les chefs vous guideront dans la préparation d'une véritable pachamanca péruvienne. Les ingrédients principaux incluront des tubercules et de la viande, auxquels vous incorporerez des sauces et des épices faites maison à partir de produits locaux pour personnaliser votre plat.
Vous combinerez tous ces ingrédients dans une marmite que vous ferez cuire avec des pierres chauffées, en suivant la méthode traditionnelle. Pendant que le plat mijote, un pisco sour rafraîchissant sera servi pour éveiller vos papilles.
Lorsque le ragoût sera prêt, vous le savourerez accompagné de salade. Le plat de pachamanca sera partagé suivant le rite ancestral des Andes.
Cette activité se conclura vers 14h00.
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