Gastronomia ed enoturismo
·Cusco
Laboratorio di cioccolato a Cusco
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Duration 2h30min
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es, fr, en
In questo laboratorio dedicato al cioccolato, avrete l'opportunità di apprendere l'arte di realizzare praline e mendiants utilizzando cacao biologico al 100% e prodotto artigianalmente dalla comunità di Quillabamba. Sarà un'esperienza davvero deliziosa!
Itinerario
All'orario concordato, ci ritroveremo in Calle Pasñapakana, nella zona di San Blas, per dare avvio al nostro laboratorio di cioccolato a Cusco. Durante la sessione, apprenderete come preparare praline e mendiants in stile belga, utilizzando esclusivamente cacao biologico artigianale originario della comunità di Quillabamba.
Inizieremo il laboratorio con una breve introduzione alla ricca storia e alla cultura legate al cioccolato. Poi, passeremo alla preparazione delle praline. Cominceremo creando la copertura, che lasceremo asciugare negli stampi, prima di dedicarci alla realizzazione del ripieno, conosciuto come ganache. Non mancheranno ricette straordinarie da condividere con voi!
Dopo, ci cimenteremo nella creazione dei mendiants, dischi di cioccolato arricchiti con frutta secca proveniente dalla Valle Sacra degli Incas. Questi ingredienti locali conferiranno un sapore unico e una freschezza senza pari a ciascun morso.
Una volta preparati i ripieni, torneremo alle praline per decorarle con una selezione di marmellate e noci biologiche, tutte provenienti dalla Valle Sacra. Mentre attenderemo che le praline si raffreddino e siano pronte per il trasporto, vi insegneremo a preparare una deliziosa cioccolata calda. Cosa si potrebbe desiderare di più?
Alla conclusione del laboratorio, porterete a casa circa 30 praline e mendiants che avrete creato voi stessi, confezionati in una scatola personalizzata, un ricordo speciale di questo laboratorio della durata di due ore e mezza.
Guida in inglese e spagnolo.
Utensili necessari per il laboratorio.
Degustazione di cioccolato.
Acqua.
This experience takes place in Cusco.
Plan about 2h30min for this activity.
A good fit for travellers visiting Cusco — solo, as a couple or with family.
Free cancellation is available on many dates (see the conditions below).
Reserve on Stayviax and receive instant confirmation by email.
Frequently asked questions
The activity lasts 2h30min.
Free cancellation is often available up to a few hours before the start. See the policy below.
No. A mobile ticket is accepted — show it on your phone on the day.
Laboratorio di cioccolato a Cusco
In questo laboratorio dedicato al cioccolato, avrete l'opportunità di apprendere l'arte di realizzare praline e mendiants utilizzando cacao biologico al 100% e prodotto artigianalmente dalla comunità di Quillabamba. Sarà un'esperienza davvero deliziosa!
Itinerario
All'orario concordato, ci ritroveremo in Calle Pasñapakana, nella zona di San Blas, per dare avvio al nostro laboratorio di cioccolato a Cusco. Durante la sessione, apprenderete come preparare praline e mendiants in stile belga, utilizzando esclusivamente cacao biologico artigianale originario della comunità di Quillabamba.
Inizieremo il laboratorio con una breve introduzione alla ricca storia e alla cultura legate al cioccolato. Poi, passeremo alla preparazione delle praline. Cominceremo creando la copertura, che lasceremo asciugare negli stampi, prima di dedicarci alla realizzazione del ripieno, conosciuto come ganache. Non mancheranno ricette straordinarie da condividere con voi!
Dopo, ci cimenteremo nella creazione dei mendiants, dischi di cioccolato arricchiti con frutta secca proveniente dalla Valle Sacra degli Incas. Questi ingredienti locali conferiranno un sapore unico e una freschezza senza pari a ciascun morso.
Una volta preparati i ripieni, torneremo alle praline per decorarle con una selezione di marmellate e noci biologiche, tutte provenienti dalla Valle Sacra. Mentre attenderemo che le praline si raffreddino e siano pronte per il trasporto, vi insegneremo a preparare una deliziosa cioccolata calda. Cosa si potrebbe desiderare di più?
Alla conclusione del laboratorio, porterete a casa circa 30 praline e mendiants che avrete creato voi stessi, confezionati in una scatola personalizzata, un ricordo speciale di questo laboratorio della durata di due ore e mezza.
This experience takes place in Cusco.
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The activity lasts 2h30min.
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