Gastronomia e enoturismo
·Cusco
Oficina de chocolate em Cusco
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€39.20
€33.40
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Duration 2h30min
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es, en
Nesta oficina voltada para a confeitaria de chocolate, você terá a oportunidade de aprender a confecção de pralinês e mendiantsutilizando cacau orgânico e artesanal da região de Quillabamba. Prepare-se para uma jornada culinária incrível!
Itinerário
No horário combinado, nos encontraremos na Calle Pasñapakana, localizada em San Blas, para iniciar nossa oficina de chocolate em Cusco. Durante a sessão, você aprenderá a elaborar pralinês emendiants, seguindo a tradição belga, com cacau 100% orgânico e artesanal proveniente da comunidade de Quillabamba. Vamos começar!
Após as apresentações, daremos início à exploração da importante cultura e história do chocolate. Com isso, passaremos a preparar os pralinês. A primeira etapa consiste em fazer a cobertura, que será deixada para secar em moldes, seguida da elaboração do recheio, conhecido como ganache. Você se surpreenderá com a receita que compartilharemos!
Na sequência, dedicaremos nosso tempo à criação dos mendiants, que são discos de chocolate adornados com frutos secos frescos, colhidos diretamente do Vale Sagrado dos Incas. Esses ingredientes locais agregarão um sabor e um toque doce únicos em cada pedaço.
Assim que os recheios estiverem prontos, voltaremos aos pralinês para decorá-los com uma variedade de geleias e nozes orgânicas, todas do Vale Sagrado. Enquanto aguardamos que os pralinês esfriarem e estejam prontos para levar, você aprenderá como preparar um saboroso chocolate quente. O que mais poderia ser desejado?
Ao final da oficina, você terá a chance de levar para casa aproximadamente 30 pralinês e mendiants feitos por suas próprias mãos, embalados em uma caixa personalizada, que será uma recordação inesquecível desta experiência de duas horas e meia.
Idioma
A oficina poderá ser realizada em inglês ou espanhol. Durante a reserva, você poderá escolher o idioma de sua preferência.
Guia que fala inglês ou espanhol.
Utensílios necessários para a oficina.
Degustação de chocolate.
Água.
This experience takes place in Cusco.
Plan about 2h30min for this activity.
A good fit for travellers visiting Cusco — solo, as a couple or with family.
Free cancellation is available on many dates (see the conditions below).
Reserve on Stayviax and receive instant confirmation by email.
Frequently asked questions
The activity lasts 2h30min.
Free cancellation is often available up to a few hours before the start. See the policy below.
No. A mobile ticket is accepted — show it on your phone on the day.
Oficina de chocolate em Cusco
Nesta oficina voltada para a confeitaria de chocolate, você terá a oportunidade de aprender a confecção de pralinês e mendiantsutilizando cacau orgânico e artesanal da região de Quillabamba. Prepare-se para uma jornada culinária incrível!
Itinerário
No horário combinado, nos encontraremos na Calle Pasñapakana, localizada em San Blas, para iniciar nossa oficina de chocolate em Cusco. Durante a sessão, você aprenderá a elaborar pralinês emendiants, seguindo a tradição belga, com cacau 100% orgânico e artesanal proveniente da comunidade de Quillabamba. Vamos começar!
Após as apresentações, daremos início à exploração da importante cultura e história do chocolate. Com isso, passaremos a preparar os pralinês. A primeira etapa consiste em fazer a cobertura, que será deixada para secar em moldes, seguida da elaboração do recheio, conhecido como ganache. Você se surpreenderá com a receita que compartilharemos!
Na sequência, dedicaremos nosso tempo à criação dos mendiants, que são discos de chocolate adornados com frutos secos frescos, colhidos diretamente do Vale Sagrado dos Incas. Esses ingredientes locais agregarão um sabor e um toque doce únicos em cada pedaço.
Assim que os recheios estiverem prontos, voltaremos aos pralinês para decorá-los com uma variedade de geleias e nozes orgânicas, todas do Vale Sagrado. Enquanto aguardamos que os pralinês esfriarem e estejam prontos para levar, você aprenderá como preparar um saboroso chocolate quente. O que mais poderia ser desejado?
Ao final da oficina, você terá a chance de levar para casa aproximadamente 30 pralinês e mendiants feitos por suas próprias mãos, embalados em uma caixa personalizada, que será uma recordação inesquecível desta experiência de duas horas e meia.
Idioma
A oficina poderá ser realizada em inglês ou espanhol. Durante a reserva, você poderá escolher o idioma de sua preferência.
This experience takes place in Cusco.
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The activity lasts 2h30min.
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