Gastronomia e enoturismo
·Munnar
Aula de culinária e jantar com uma família indiana em Munnar
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€17
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Duration 6h
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Live tour guide
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Descubra a autenticidade da experiência culinária em Munnar ao participar desta aula de culinária com uma família local. Prepare-se para um verdadeiro banquete recheado de aromas, sabores e texturas!
Itinerário
A atividade começará com um encontro na hora previamente agendada na MG Street, no distrito de Nullatanni. Dali, faremos uma caminhada até o mercado, onde escolheremos os ingredientes essenciais para nossa aula.
Após as compras, nos dirigiremos à residência de uma família que servirá como ambiente ideal para explorar os sabores e essências da culinária tradicional de Kerala. Preparem-se para entrar em ação e aguçar os paladares!
Ao chegarmos, seremos calorosamente recebidos por um casal indiano que nos acolherá em sua cozinha. Antes de darmos início à aula, começaremos a preparar os ingredientes, que incluirão folhas de curry, leite de coco e sementes de mostarda, proporcionando uma textura crocante aos pratos. É claro que especiarias como cúrcuma, coentro e cominho também farão parte dessa experiência vibrante!
Com todos os ingredientes prontos, formaremos grupos e começaremos a elaboração de um ensopado servido com appam, um curry de peixe ou frango, além do puttu, um tradicional cilindro de arroz e coco cozido no vapor. Também iremos preparar um curry kadala, um ensopado espesso feito com grão-de-bico preto, irresistivelmente saboroso.
Enquanto picamos, misturamos e fritamos, iremos explorar as histórias da rica herança culinária de Kerala e os métodos que foram transmitidos ao longo dos anos. Valorizaremos a experiência, aprendendo a temperar as especiarias para que liberem todo seu aroma e equilibrar os sabores. Após a finalização dos pratos, sentaremos juntos para saborear nossas criações. Cada garfada nos conectará à essência da culinária de Kerala!
Por fim, teremos uma sessão para perguntas e respostas, onde poderemos aprofundar nossos conhecimentos e trocar impressões sobre a vivência gastronômica.
Depois de seis horas enriquecedoras na culinária de Kerala, nos despediremos com os sentidos satisfeitos. Até a próxima ocasião!
Guia que fala inglês.
Aula de culinária indiana com uma família local.
Jantar e bebidas sem álcool.
This experience takes place in Munnar.
Plan about 6h for this activity.
A good fit for travellers visiting Munnar — solo, as a couple or with family.
Reserve on Stayviax and receive instant confirmation by email.
Frequently asked questions
The activity lasts 6h.
Please read the cancellation policy on this page before you book.
No. A mobile ticket is accepted — show it on your phone on the day.
Aula de culinária e jantar com uma família indiana em Munnar
Descubra a autenticidade da experiência culinária em Munnar ao participar desta aula de culinária com uma família local. Prepare-se para um verdadeiro banquete recheado de aromas, sabores e texturas!
Itinerário
A atividade começará com um encontro na hora previamente agendada na MG Street, no distrito de Nullatanni. Dali, faremos uma caminhada até o mercado, onde escolheremos os ingredientes essenciais para nossa aula.
Após as compras, nos dirigiremos à residência de uma família que servirá como ambiente ideal para explorar os sabores e essências da culinária tradicional de Kerala. Preparem-se para entrar em ação e aguçar os paladares!
Ao chegarmos, seremos calorosamente recebidos por um casal indiano que nos acolherá em sua cozinha. Antes de darmos início à aula, começaremos a preparar os ingredientes, que incluirão folhas de curry, leite de coco e sementes de mostarda, proporcionando uma textura crocante aos pratos. É claro que especiarias como cúrcuma, coentro e cominho também farão parte dessa experiência vibrante!
Com todos os ingredientes prontos, formaremos grupos e começaremos a elaboração de um ensopado servido com appam, um curry de peixe ou frango, além do puttu, um tradicional cilindro de arroz e coco cozido no vapor. Também iremos preparar um curry kadala, um ensopado espesso feito com grão-de-bico preto, irresistivelmente saboroso.
Enquanto picamos, misturamos e fritamos, iremos explorar as histórias da rica herança culinária de Kerala e os métodos que foram transmitidos ao longo dos anos. Valorizaremos a experiência, aprendendo a temperar as especiarias para que liberem todo seu aroma e equilibrar os sabores. Após a finalização dos pratos, sentaremos juntos para saborear nossas criações. Cada garfada nos conectará à essência da culinária de Kerala!
Por fim, teremos uma sessão para perguntas e respostas, onde poderemos aprofundar nossos conhecimentos e trocar impressões sobre a vivência gastronômica.
Depois de seis horas enriquecedoras na culinária de Kerala, nos despediremos com os sentidos satisfeitos. Até a próxima ocasião!
This experience takes place in Munnar.
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