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Taller de ovos moles de Aveiro

Gastronomía y enoturismo

·

Aveiro

4,5(8)
Muy bien valorado

Taller de ovos moles de Aveiro

Desde

€5.50

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Duración 30 min

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Al explorar la encantadora Venecia portuguesa, es imprescindible saborear un deleite local. En este taller de ovos moles de Aveiro, se revelarán los secretos detrás de este dulce centenario, permitiéndoos elaborarlos con vuestras propias manos. ¡Una ocasión para disfrutar de una exquisitez!

Itinerario

Nos encontraremos a la hora que seleccionéis en la Rua João Mendonça 23, un lugar dedicado a mantener viva la tradición repostera de Aveiro. ¿Sabíais que las raíces de los ovos moles se remontan al siglo XVI? ¡Vamos a ahondar en esta historia!

Comenzaremos el taller adentrándonos en la historia y el origen de este dulce, que nació en los conventos de la región. Tras conocer la receta auténtica, pasaremos a la práctica, donde exploraremos la parte activa del taller.

Con las manos en la masa, aprenderemos a rellenar las obleas con la mezcla de yema y azúcar. Una vez completado este paso, aprenderemos a cortar las típicas formas de conchas o peces que otorgan a este postre su Indicación Geográfica Protegida.

Para culminar esta experiencia dulce de forma excepcional, degustaremos los ovos moles de Aveiro, recién elaborados. ¡Experimentaréis cómo se deshacen en la boca!

Después de que transcurran 30 minutos de taller, la actividad llegará a su fin.

Guía en español.

Ingredientes y utensilios necesarios para el taller.

Degustación de ovos moles de Aveiro.

Esta experiencia tiene lugar en Aveiro.

Calcula unos 30 min para esta actividad.

Ideal para viajeros en Aveiro, solos, en pareja o en familia.

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Preguntas frecuentes

La actividad dura 30 min.

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No. Se acepta entrada móvil: muéstrala en el móvil el día de la actividad.