Corso di cucina azera a Baku

Scoprite la vostra creatività culinaria partecipando a questo corso di cucina a Baku, dove avrete l'opportunità di realizzare piatti tradizionali come plov, dolma e dovga.

Corso di cucina a Baku

Il nostro incontro avverrà al civico 1 di Fikret Amirov, dove inizieremo un'esperienza gastronomica che delizierà i vostri sensi. Siete pronti a immergervi nelle lezioni di cucina azera?

Il laboratorio si svolgerà in un gruppo ristretto di 12 partecipanti, permettendo così un'attenzione accurata sulle tecniche e segreti che caratterizzano le ricette tradizionali dell'Azerbaigian. Inizieremo scoprendo gli ingredienti e le nozioni fondamentali della cucina azerbaigiana, un modo ideale per esplorare la cultura locale e l'importanza che il cibo riveste nel paese.

Dopo aver acquisito le basi, ci metteremo all'opera con l'assistenza dello chef e prepareremo insieme alcuni dei piatti più iconici dell'Azerbaigian, come il plov, un saporito riso basmati insaporito con zafferano che si abbina a varie varietà di carne.

In aggiunta, impareremo a realizzare i classici dolma, la dovga (una zuppa a base di yogurt naturale e erbe), i qutab (una sottile sfoglia simile a crepes) e l'insalata çoban salatas?. Per brindare a tutte queste delizie, prepareremo diverse bevande. Quando i piatti saranno pronti, ci riuniremo attorno al tavolo per gustare il banchetto tutti insieme.

Alla fine, dopo quattro ore di esperienza culinaria intensa, ci saluteremo e conclude il corso di cucina.

Ingredienti

Il costo degli ingredienti utilizzati durante il corso non è compreso nel prezzo dell'attività. Il prezzo per gli ingredienti sarà di 35 AZN per ogni partecipante.